1、需要先泡再煮。
2、白木耳是我國傳統的食用菌,其中所含的活性成分富含較大的保健功能,很多人喜歡食用,但白木耳一般都是乾製品,在進行煮食之前都需要經過泡發,將其中的雜質與根部去除過後,再進行煮食,才可以有比較好的口感,發揮出它的最大的保健效果。