1、材料 剩饅頭1個,金不換葉幾片,雞蛋2個,胡椒,鹽,油適量;
2、雞蛋打散,加入少許鹽、胡椒粉和水;金不換切碎;
3、剩饅頭切長條,裹上蛋液;
4、鍋裏放入少量油,將饅頭條逐一放入煎至金黃,盛出,撒上金不換碎即可食用。