1、材料:紅薯(或者芋頭、紫薯)、鮮牛奶、紅豆、砂糖、馬鈴薯粉、木薯粉、冰糖、紅茶、煉乳等各適量。
2、把地瓜,南瓜去皮,切成小塊放鍋裏蒸熟。
3、把蒸好的地瓜,南瓜用勺子攪拌成泥,加入適量的白糖。
4、攪拌好的地瓜泥、南瓜泥加入適量的木薯粉,適量的水攪拌,水量一定要控制好,不可以太濕了。然後把它揉成條狀,用刀切小塊。
5、切好的芋圓,用手稍微揉圓了下。
6、吃多少煮多少,剩下的芋圓用保鮮袋裝好,放到冷藏室。
7、鍋裏水燒開,把番薯芋圓和南瓜芋圓放入鍋裏煮。
8、待芋圓浮起就可以了。
9、然後撈起放到事先備好的涼開水中放置片刻。
10、奶茶粉泡的奶茶,先泡好,然後放冰箱冰過。
11、然後把芋圓放入奶茶中。
12、然後加入煮好的紅豆就可以了。