皂角米煮粥要煮多久可以吃 皂角米是一種什麼食物

1、皂角米煮粥一般需要煮1個小時左右,煮到軟爛的效果就可以吃了。煮制皂角米前,需要提前放在清水裏面進行浸泡,泡製時間至少要超過4小時左右,否則皂角米會出現怎麼煮也不會爛的情況。

2、皂角米又叫雞棲子、皂角、大皂莢、長皂莢、懸刀、長皂角、大皂角、烏犀;是皂莢的果實,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。