紫砂壺煮完了發白怎麼回事 什麼原因導致紫砂壺煮完了發白

1、水質的原因，硬水，水中含有鈣鎂離子，在煮壺的時候容易形成碳酸鈣，沉澱下來，紫砂壺有雙氣孔特徵，極易吸附在壺身上，從而形成白色物質。大多數壺友，都是這種情況導致的。這時候用濕布很難擦，可以取一點點醋在壺上擦拭，醋是弱酸性，可以溶解碳酸鈣，擦完後，再用開水沖洗，避免吸收醋味。

2、壺買回去後，沒有洗，就直接放鍋內加水煮了，我們都知道紫砂壺燒窯的時候，壺口和壺蓋是要鋪白砂的，起隔離的作用，仿製高温燒的時候，壺蓋和壺口粘在一起。燒窯時候的灰塵什麼的，都有可能導致這種情況。所以煮之前，最好先把壺清洗乾淨。