1、製作原料:魚塊少許,糖,醋,鹽,醬油,薑絲,葱末,澱粉,孜然粉,五香粉各適量。
2、魚塊少許洗淨。放糖,醋,鹽,醬油,薑絲,葱末,澱粉,孜然粉,五香粉攪拌(多放一點,汁多味美)。
3、將魚放入汁中20分鐘,充分入味。
4、放入烤箱(魚皮在外),180度烤25分鐘。
5、剛才泡魚剩下的汁加熱淋在烤好的魚上,再放上芝麻,花生碎,香菜即可。