西紅柿辣椒雞蛋炒飯怎麼做 自制西紅柿辣椒雞蛋炒飯

1、主料：西紅柿1個，雞蛋3個，青椒半個，葱頭半個，鹽適量，葱花適量。

2、西紅柿切丁，青椒切丁，葱頭切丁，切葱花，打雞蛋。取出冰箱裏冷藏的一碗舊米飯。

3、雞蛋里加入少許料酒和鹽，葱花，打散。

4、鍋裏油熱，倒入蛋液

5、炒熟，用鏟子鏟成碎塊，盛出。