美齡粥的做法和配方 怎樣做美齡粥

1、食材：豆漿800ml、水250ml、糯米60g、粳米30g、山藥150g、枸杞6粒、玫瑰花2朵、冰糖適量。

2、粳米和糯米提前三小時用水浸泡。

3、山藥清洗乾淨後，去皮切斷然後在鍋中煮熟。煮熟後撈出。

4、煮熟的山藥用料理棒打碎，沒有料理棒的話，也可以用勺子碾壓成泥。

5、豆漿和水加入鍋中，煮到沸騰後加入浸泡好的粳米和糯米，蓋上鍋蓋小火煮30分鐘左右。

6、粳米和糯米都煮軟後，加入打好的山藥泥。

7、加入山藥泥後，要不停地攪拌防止粘鍋，繼續煮15分鐘左右，倒入冰糖攪拌均勻至融化即可出鍋。

8、出鍋後，在粥上面放上枸杞和玫瑰花瓣。就完成啦！