白灼粉腸製作方法 白灼粉腸製作方法是什麼

1、粉腸表面用生粉揉洗乾淨，裏面用水龍頭小水沖洗一下就好，不要太大力，否則會把裏面的粉沖洗掉的；

2、洗好之後放在盤裏瀝乾備用；

3、為了後期方便，可以先把粉腸切好，大約切成5釐米長；

4、鍋內燒一鍋開水放入粉腸和生薑煮開；

5、煮熟後用個大勺把粉腸撈起來放在盤子裏；

6、蒜頭和小米椒剁碎放碗裏；

7、加入醬油攪拌均勻；

8、天氣冷，粉腸要趁熱吃口感會比較好，醬汁和粉腸分開放，要吃的時候用筷子夾着粉腸沾着吃；

9、喜歡重口味的朋友可以把醬料裏面的辣椒和蒜末沾起來一起吃非常入味。