茄子和筍能一起吃嗎 你知道答案了嗎

1、筍和茄子完全可以放在一起吃，竹筍和茄子本身沒有任何的食物相剋問題。茄子是非常美味的食物，經常生活中我們可以把茄子和其他食物進行搭配。筍是一種能夠提高人體免疫力的蔬菜，那麼茄子的搭配也是需要講究方法的，因為有時候有的食物應該注意搭配規則。

2、竹筍和茄子很美味，因此有很多的做法，其中最簡單的一個辦法就是抄，而由於竹筍和茄子本身都是素菜。所以一般在抄竹筍和茄子的時候會放一些薑絲和肉絲，所以肉絲竹筍炒茄子是很出名的一個菜。而北方一般都會將茄子和竹筍放在一起燉，在東北亂燉裏面還有一些地方會放一些竹筍。