茶葉的保存,主要有以下幾個注意點:
1. 避免潮濕: 潮濕的空氣,會加速茶葉的氧化,使得茶葉變質。因此,存儲茶葉的環境,最好是乾燥、通風的地方。
2. 避免高温: 高温會使得茶葉的營養成分流失,口感也會產生變化。因此,存儲茶葉的地方也要儘量避免陽光直射和高温環境。
3. 避免異味: 茶葉本身有一定的氣味,如果放在與食品、香料等異味較大的地方,很容易受到異味的污染,使得口感變差。茶葉最好放在相對單純的環境中。
4. 包裝要密封: 茶葉的保存最好選擇鋁箔紙、真空包裝或密封瓶等方式。這樣可以有效保持茶葉的新鮮度和氣味。
5. 分批購買: 茶葉的口感和質量都與時間有關。建議不要一次性購買過多茶葉,最好分批購買,儘量在短時間內飲用完畢。