小兒食譜大全及做法

小兒食譜大全及做法：

1. 蔬菜拌飯：
材料：米飯、胡蘿蔔、青豆、玉米粒、黃瓜、花椰菜、雞蛋、鹽、橄欖油。
做法：將米飯煮熟備用。胡蘿蔔、花椰菜切成小顆粒，黃瓜切成小塊。青豆和玉米粒可以用罐頭的，也可自行煮熟備用。鍋中放油，將雞蛋煎熟備用。將煮熟的米飯和所有蔬菜、雞蛋混合拌勻，加鹽和橄欖油調味即可。

2. 紫薯粥：
材料：紫薯、糯米、水。
做法：將糯米提前浸泡半小時備用。紫薯去皮切成小塊。鍋中加入適量水，放入糯米和紫薯，用中小火煮熟，期間要不停攪拌，以免粘底。煮熟後繼續攪拌使其變得更加稠密糯潤即可。

3. 香蕉燕麥杯子蛋糕：
材料：燕麥片、香蕉、蜂蜜、牛奶、雞蛋、鹽。
做法：香蕉剝皮壓爛備用。鍋中放入燕麥片、切碎的香蕉、蜂蜜、牛奶和一顆雞蛋，加入適量鹽。用小火加熱攪拌至燕麥熟軟並變得黏稠即可。將混合物倒入杯子中，放入烤箱中，180度烤10-15分鐘即可。

4. 青菜豆腐湯：
材料：豆腐、蔬菜（如菠菜、小白菜等）、雞胸肉、鹽、醬油、生薑。
做法：豆腐切成小塊，蔬菜洗淨切碎，雞胸肉切絲備用。鍋中放水燒開，加入生薑片焯水。然後加入豆腐、蔬菜和雞胸肉，煮至熟軟。最後加入鹽和醬油調味即可。

5. 蘋果胡蘿蔔汁：
材料：蘋果、胡蘿蔔、水。
做法：蘋果和胡蘿蔔洗淨去皮切塊，放入榨汁機中榨汁。若沒有榨汁機，可以用絞肉機或攪拌機攪拌後用紗布濾出汁液。最後加入適量水調稀，即可飲用。

以上就是一些適合小兒的食譜及製作方法，可以根據孩子的喜好和營養需求進行合理搭配，注意健康均衡飲食。