炒豇豆的做法大全

以下是炒豇豆的幾種常見做法:

1. 麻辣炒豇豆
材料: 豇豆250克、幹辣椒適量、生薑適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、糖適量、料酒適量、香油適量、花椒粉適量。
步驟:
1) 豇豆洗淨，去掉兩頭的硬殼，切斷。
2) 幹辣椒切斷，生薑切末，蒜切片。
3) 熱鍋冷油，加入幹辣椒、生薑和蒜炒出香味。
4) 加入豇豆翻炒均勻，加入鹽、生抽、糖和料酒調味，翻炒均勻。
5) 最後加入香油和花椒粉，翻炒均勻即可。

2. 清炒豇豆
材料: 豇豆適量、鹽適量、葱薑蒜適量、植物油適量。
步驟:
1) 豇豆洗淨，去掉兩頭的硬殼，切斷。
2) 熱鍋冷油，加入葱薑蒜炒出香味。
3) 加入豇豆翻炒均勻，加入鹽調味。
4) 炒至豇豆斷生熟透即可。

3. 蒜蓉豇豆
材料: 豇豆適量、蒜適量、鹽適量、植物油適量。
步驟:
1) 豇豆洗淨，去掉兩頭的硬殼，切斷。
2) 將蒜切末。
3) 熱鍋冷油，加入蒜末炒出香味。
4) 加入豇豆翻炒均勻，加入鹽調味。
5) 炒至豇豆斷生熟透即可。

4. 豉汁豇豆
材料: 豇豆適量、葱薑末適量、鹽適量、豉汁適量、生抽適量、糖適量、植物油適量。
步驟:
1) 豇豆洗淨，去掉兩頭的硬殼，切斷。
2) 將葱薑末切好備用。
3) 熱鍋冷油，加入葱薑末炒出香味。
4) 加入豇豆翻炒均勻，加入鹽、豉汁、生抽和糖調味，翻炒均勻即可。

以上是幾種常見的炒豇豆的做法。根據個人口味和喜好，可以適量調整材料和調料的使用。