綠茶雀舌

綠茶雀舌是中國傳統名茶之一，產地主要在福建安溪縣。它的製作工藝獨特，要求使用嫩芽製作，整個過程需要搖晃、揉捻、乾燥等多個步驟，使得茶葉外形獨特、香氣清新、滋味爽口。綠茶雀舌葉片比較細嫩，形似雀舌，外形被認為是中國經典名茶之一。它的毫、芽、葉都細長而呈針狀，水色黃綠清澈，散發着清香，茶湯清香嫩爽，滋味回甘，是一款老少皆宜的茶飲品。