雀舌茶屬於什麼茶 雀舌茶屬於哪種茶

1、雀舌茶是一種外形小巧，猶如麻雀舌頭一般的綠茶，品種較多，主要有湄潭翠芽、金壇雀舌、浦江雀舌。其中，湄潭翠芽產自貴州省遵義市，採摘單芽至一芽一葉製成，具有香氣慄香持久、滋味鮮醇等品質特點。

2、金壇雀舌產自江蘇省常州市金壇區，採摘芽苞與一芽一葉，經殺青、攤涼、整形、乾燥等工藝製成，幹茶狀如雀舌，色澤綠潤，沖泡後具有香氣清高、帶慄香，滋味鮮爽等品質特點。

3、浦江雀舌是四川省浦江縣的特產綠茶，因色翠、香高、味醇、形美四絕而聞名。該茶採摘中小葉茶樹的單芽為原料，經殺青、攤涼、理條、提香等多道工序製成，香高味爽，品質上乘。