怎樣燉牛尾最好吃竅門 牛尾怎樣燒好吃

1、食材：牛尾一根，土豆適量，西紅柿適量，胡蘿蔔適量，洋葱適量，白菜適量，番茄醬適量，食鹽適量。

2、首先，將牛尾用涼水下鍋，焯一下，水倒掉，然後重新做一鍋水把焯好的牛尾放在裏面，加葱，姜，香葉，燉兩個小時，兩小時後也先不要關火，一直小火燉着。

3、然後，將所有蔬菜用清水清洗乾淨，再用菜刀將蔬菜進行切丁，其中西紅柿去皮然後切丁。

4、然後，在炒鍋中加入食用油，小火將番茄醬炒出紅油，再加西紅柿繼續炒到西紅柿爛爛的，然後把炒好的西紅柿倒到燉着牛尾的鍋裏，牛尾繼續用小火慢燉。

5、然後，再往炒鍋中加入適量的食用油，把切好的土豆丁和胡蘿蔔丁用鏟子進行翻炒一下。

6、然後，把洋葱也放在鍋裏一起炒，稍微炒一下就行，然後把這些菜也倒在燉牛尾的鍋裏。小火繼續燉大概半小時，加鹽調味，注意攪拌，不然土豆很容易粘在鍋底。

7、最後，加入圓白菜，再燉半小時，燉到湯汁濃稠，嘗一下味道，如果不夠鹹就再加一些食用鹽，就可以出鍋了。