寸骨怎麼做好吃 寸骨如何做好吃

1、食材：寸骨數根，蒜末適量，薑片2片，小紅椒圈適量，豆豉碎適量，孜然適量，葱花適量，鹽適量，生抽適量，蠔油適量，雞精適量。

2、將寸骨清洗乾淨，用薑片，生抽拌勻醃製半小時，放入蒸鍋裏蒸２０分鐘取出；

3、坐鍋燒油將寸骨炸到表皮金黃色夾出；

4、鍋裏少許餘油，下豆豉碎和蒜末煸香，接着下紅椒拌勻，下寸骨翻炒，噴少許水，收汁撒孜然，淋蠔油撒雞精拌勻撒葱花就好了！