1、蛋撻皮可以做蛋撻、榴蓮酥、香蕉酥、紅豆派、蘋果塔等。
2、蛋撻的做法:雞蛋蛋黃蛋清分離,蛋黃中放入白砂糖,打散。
3、倒入牛奶、煉乳,攪拌均勻。
4、將奶液倒入蛋撻皮中。
5、放入烤箱,220攝氏度,上下火25分鐘即可。