1、主要食材:牛鍵肉、蕃茄(西紅柿)、洋葱、黑胡椒碎、迭迭香各適量。
2、牛肉切塊去血水,用高壓鍋燉一下。高壓鍋燉牛肉水開後大約十分鐘左右。
3、少許油把牛肉煎一下,再放蕃茄,洋葱翻炒。
4、加黑胡椒碎,迭迭香,澆入牛肉高湯,先煮開,再調至小火,加鹽,文火燉一個小時,最後乾貝素。
5、高壓鍋西紅柿燉牛肉就做好了!