豆漿沒煮熟會中毒嗎 喝沒煮熟的豆漿會不會中毒

1、沒煮熟的豆漿喝了會中毒。

2、煮過豆漿的朋友都知道，煮豆漿的時候能看到很多的泡沫，而泡沫裏含有許多的皂甙成份，遇熱膨脹，造成一種假沸騰的現象。如果豆漿沒有煮熟，會含有皂素、皂甙、紅細胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，造成諸如溶解紅細胞、刺激消化道等損害。