鴨蛋和土豆煮會中毒嗎 鴨蛋和土豆煮會不會中毒

1、鴨蛋和土豆煮不會中毒。

2、在食物性味及成分上，鴨蛋性涼，味甘、鹹，當中主要含有蛋白質、維生素、碳水化合物、氨基酸、膽固醇、以及鉀、鈉、核黃素等微量元素，而土豆性平，味甘，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸等成分；兩者在性味以及成分之間均無衝突的部分，因此可以同食。但是需要適量食用，不宜多吃，避免出現腸胃不適的情況。