用獼猴桃如何做麪點 關於獼猴桃麪點做法

1、獼猴桃大福 　　

（1）食材：糯米粉160克、獼猴桃3枚、玉米澱粉40克、糖粉50克、水200克、植物油1勺

（2）做法：原料備用，糯米粉、玉米澱粉、白砂糖放入碗中混合均勻，倒入清水，用筷子攪成米漿。 　　

（3）加入一勺玉米油，混合均勻，金豔果去皮，對切成兩半，取一塊豆沙，放在保鮮膜上，壓成圓片9.在中央放上金豔果塊。

收攏保鮮膜，包住金豔果，攪拌均勻的米漿，冷水開始蒸，大火約15-20分鐘，蒸熟的米漿盤取出晾涼。

（4）保鮮膜上抹少量植物油，取一塊蒸熟的糯米，放在保鮮膜上壓成圓片，在中央放上包了豆沙的金豔果。收攏保鮮膜包住內餡，收圓的大福，滾上熟糯米粉，裝盤即可食用。