燕窩真的是燕子的窩嗎 燕窩介紹

1、燕窩是燕子的窩，但並不是普通家燕的窩，而是雨燕科金絲燕及同屬的燕子，只有它們的唾液才能築成窩，且才是燕窩。

2、金絲燕的喉嚨裏會有發達的舌下腺，會分泌粘性的唾液，這就是燕窩原料。但是燕窩採摘下來之後不能直接食用，需要進行加工且處理。