花生一般在秋季進行採摘,通常在9月至11月之間。這是因為花生的生長週期約為4個月左右,從種植到成熟需要大約100天。在這期間,花生會生長出地下塊莖和地上的果莢,並且在秋季天氣較為穩定和適宜生長。因此,秋季是花生採摘的最佳時間。