版炸的精選

1、用料：蘑菇500克，麪粉500克，澱粉250克，燒烤料一袋，雞蛋2個，生抽一勺，玉米油適量。2、把蘑菇洗淨。3、撕成條條，水燒開後抄兩分鐘，撈出瀝乾水分。4、麪粉和澱粉的比例是1：0.5。5、放的是兩個雞...

1、主料：帶魚500克、雞蛋2個、生抽2大匙、白糖1大匙、澱粉2大匙、姜適量。2、輔料：麪包糠100克、料酒3大匙、黑胡椒粉適量、鹽適量、葱適量、蒜適量、3、做法步驟：（1）帶魚洗淨切段。（2）葱切段...

1、食材：香蕉2根、生粉20g、雞蛋1個、麪包糠少許。2、把香蕉去皮切成大概3釐米左右，抹上生粉。3、雞蛋用完裝着，蛋液打散備用。4、香蕉塗抹蛋液，香蕉蛋液上滾上面包糠。5、鍋中油燒至5成熱...

1、材料：雞胸肉一塊、胡椒粉適量、鹽適量、雞蛋清1只量、全蛋1只、澱粉適量、麪包糠適量。2、雞胸肉切丁，放入鹽，胡椒粉，蛋清醃製半小時使之入味。3、把醃好的雞肉分別逐個放入澱粉，全蛋液，...

1、準備：土豆兩斤，澱粉60克，植物油600克，鹽適量。2、把土豆去皮並清洗乾淨，切成像食指一樣的長條，然後用清水侵泡20分鐘。3、把泡過的土豆條放到一鍋沸水中煮熟，加入適量食鹽調味，然後瀝乾水備...

1、蝦片可以用空氣炸鍋做2、用料：蝦片若干、空氣炸鍋一隻。3、準備一包蝦片，超市一般有賣的。4、選擇適量放入空氣炸鍋。5、温度調節到180°加熱3到5分鐘就可以啦。6、加熱過程途中適當...

1、原料準備：土豆1個，鹽1克，玉米油1小勺。2、土豆去皮，洗乾淨，切成粗條。記得，一定要切的粗一點兒，不要太細了，細的容易糊。3、放到小盆裏，用清水洗兩遍，洗去澱粉；瀝乾水份，或者用廚房紙擦乾。4、...

1、食材：土豆中等大小2個、食用油適量、番茄醬適量2、首先準備兩個中等大小的土豆，然後將土豆削皮洗乾淨。3、然後切成小拇指粗細的土豆條，切好之後的土豆條在空氣中靜置十分鐘，這樣能夠讓...

1、鮮蘑撕成小條，洗淨，擠幹水分。2、用鹽拌勻醃十分種，擠淨醃出來的水分，放另一盆中。3、將幹澱粉十三香倒入蘑菇中拌均勻，以每條蘑菇都沾勻澱粉為準，澱粉不夠可以在加點。4、鍋中寬油燒到7...

1、主料：土豆800克2人份。2、輔料：橄欖油1勺、番茄醬20克、鹽1/3勺。3、準備土豆，去皮（稍長的白土豆）。4、把土豆切均勻的粗條。5、土豆沖洗去澱粉，浸泡。6、甩去土豆的水份或用廚房紙巾吸去...

1、紅薯洗淨，用廚房紙擦乾表面水分。2、將處理好的紅薯放入空氣炸鍋，200℃，30分鐘，GO！3、叮聲響起後，戴好隔熱手套，將紅薯翻面，繼續200℃，再烤30分鐘。4、再次叮好後，拿出，就可以開吃了！...

1、三黃雞500克、油適量、鹽適量、五香粉適量、生薑適量、料酒適量、澱粉適量、雞蛋適量、白糖適量。2、買的三黃雞，叫店家給剁成條狀，回家洗淨瀝乾。3、生薑切成末，剁好的雞塊放入料酒。...

1、原料：雞腿、葱、紅燒醬油、老抽、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、將雞腿清洗乾淨，去掉多餘的油脂部分，再用刀豎着切也刀，這樣方便入味。3、來調一下醬汁，如果喜歡吃辣味的...

1、食材：牛排1塊、生抽2勺、料酒2勺、蠔油1勺、黃油適量、黑胡椒粉適量、洋葱半個。2、洋葱切絲，切塊都可以。3、將牛排放入保鮮袋倒入生抽，料酒，蠔油，洋葱，擠好口，用手揉搓。4、放入冰箱半天...

1、雞翅中4個，雞翅根4個，澱粉5勺，麪粉50克，料酒2勺，生抽半勺，鹽5克，糖3克，花椒麪半勺，胡椒粉3克，雞蛋2個，番茄醬2勺，韓式辣醬2勺。2、準備雞翅雞翅根清洗乾淨，少加一點料酒一點鹽醃製二十分鐘，讓雞塊...

1、先把胡蘿蔔切成茸狀，有原汁機的可以直接胡蘿蔔榨汁取胡蘿蔔渣用。2、豆腐切碎成渣子狀。3、蟹腿菇和香菜也都切碎。4、將胡蘿蔔，蘑菇，香菜和豆腐渣都混合在一起，靜置10分鐘。5、打入一...

1、用料：雞架2個、黃豆醬2勺、耗油3勺、生抽4勺、老乾媽2勺、辣椒粉50克、吃辣的可以放，不吃的可以不放、胡椒粉10克、花椒粉5克、老抽半勺、生薑一小個、料酒3勺；2、洗乾淨雞架，然後放生...

1、茄子一個，土豆兩個，青椒三個，輔料，蒜籽適量，姜適量，配料冰糖適量。2、老抽半湯匙，蠔油半湯匙，蒸魚豉油一湯匙，料酒兩湯匙，水三湯匙，水澱粉一湯匙，鹽適量，味精適量，十三香適量，白醋適量。3、土豆，茄...

1、用料：雞胸肉500g，生薑半隻，黑胡椒，椒鹽，生抽。2、雞胸肉洗淨，加生薑、黑胡椒、椒鹽、生抽醃製20分鐘。3、空氣炸鍋180度預熱三分鐘，放入雞胸肉加熱7分鐘。4、7分鐘後取出，翻面。5、繼續加熱...

1、幹香菇温水泡發。幹香菇可以比鮮香菇提供更多的鮮味因子，做出來會更香。2、前腿肉切片後剁成肉糜。儘量選擇三分肥七分瘦的前腿肉，做出來的口感和味道會更棒。3、洋葱洗淨切丁。4、黃...

1、材料：蘿蔔乾1斤（乾的）、麻油1-2兩、白糖3兩、鹽3兩半、醋1斤、水4斤、辣椒麪、味精適量。2、油熱後放入辣椒麪，炸出香味後，再把以上配料放入鍋內滾開。3、將湯放涼後，蘿蔔乾放入壇內，把湯...

1、紅薯3個、植物油1小勺、鹽1小勺、孜然粉1小勺。2、將紅薯連皮清洗乾淨，也可以去皮，切成薄片。3、加入1小勺植物油。4、然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。5、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。...

1、用料：雞蛋2-3個，五花肉適量，澱粉適量，生抽適量，香油適量，五香粉胡椒粉適量，炸粉適量，麪包糠適量克。2、五花肉切成條，用生抽、香油、五香粉、胡椒粉、鹽、炸粉醃製20分鐘左右。醃製好的五花...

1、材料：梨子2個、紅棗6顆、枸杞10顆左右、銀耳少許、冰糖4顆、水少許。2、兩個梨子、棗、枸杞、銀耳、冰糖洗淨，棗切開，銀耳泡發。3、梨子從靠近頂部切開，挖去籽和少許梨肉。4、裝入準備...

1、首先，準備好土豆，洗乾淨去皮，給他們切成長長的細條，就按照平時吃的薯條的規格那樣來切，每一條寬最好不要超過1釐米，長度當然是越長越好啦。2、用鹽水把土豆泡10來分鐘。3、把泡了鹽水的土...