肉圓湯的做法大全家常做法

家常做法一：

材料：
1. 肉餡：豬肉餡200克
2. 餡料：香菇、韭菜各適量
3. 麪糰：中筋麪粉200克、水適量
4. 蔬菜：胡蘿蔔、豆芽菜各適量
5. 調味料：食鹽、雞精適量
6. 油：適量

步驟：
1. 將豬肉餡剁碎，香菇和韭菜切碎，胡蘿蔔切絲備用。
2. 準備麪糰：將中筋麪粉慢慢加入水中攪拌成麪糰，放置醒發20分鐘。
3. 麪糰發酵好後，將麪糰擀成薄片，切成小塊備用。
4. 將肉餡、香菇、韭菜、胡蘿蔔、豆芽菜放入一個碗中，加入適量的食鹽和雞精攪拌均勻。
5. 將肉餡包入麪糰中，搓成圓形。
6. 燒開一鍋水，將肉圓放入水中煮熟。
7. 煮好的肉圓撈出，放入碗中，加入適量的調味料，淋入適量的油，即可食用。

家常做法二：

材料：
1. 肉餡：豬肉餡200克
2. 餡料：韭菜適量
3. 麪糰：中筋麪粉200克、水適量
4. 調味料：食鹽、胡椒粉、雞精適量
5. 水：適量

步驟：
1. 將豬肉餡剁碎，韭菜切碎備用。
2. 準備麪糰：將中筋麪粉加入適量的水，攪拌成麪糰，放置醒發20分鐘。
3. 發酵好的麪糰擀成薄片，切成小塊備用。
4. 將肉餡、韭菜放入一個碗中，加入適量的食鹽、胡椒粉和雞精攪拌均勻。
5. 將肉餡包入麪糰中，搓成圓形。
6. 燒開一鍋水，將肉圓放入水中煮熟。
7. 煮好的肉圓撈出，放入碗中，加入適量的調味料，即可食用。

家常做法三：

材料：
1. 肉餡：豬肉餡200克
2. 餡料：香菇適量
3. 麪糰：中筋麪粉200克、水適量
4. 調味料：海鮮醬油、食鹽適量
5. 高湯：適量

步驟：
1. 將豬肉餡剁碎，香菇切碎備用。
2. 準備麪糰：將中筋麪粉加入適量的水，攪拌成麪糰，放置醒發20分鐘。
3. 發酵好的麪糰擀成薄片，切成小塊備用。
4. 將肉餡、香菇放入一個碗中，加入適量的海鮮醬油和食鹽攪拌均勻。
5. 將肉餡包入麪糰中，搓成圓形。
6. 燒開一鍋高湯，將肉圓放入高湯中煮熟。
7. 煮好的肉圓撈出，放入碗中，倒入適量的高湯，即可食用。