請寫出烏龍茶的分類及代表茶

烏龍茶的分類有以下幾種：

1. 鐵觀音類

代表茶：鐵觀音、水仙、武夷巖茶等

2. 大紅袍類

代表茶：大紅袍、巖茶、水金鳳、清源巖茶等

3. 文山包種類

代表茶：文山包種、正巖大紅袍、水仙等

4. 高山烏龍類

代表茶：阿里山烏龍茶、太巴山烏龍茶、合歡山烏龍茶等

5. 銅鑼燒類

代表茶：銅鑼燒、水仙等

6. 花香型

代表茶：桂花烏龍、金萱、奶香、芝士香等

7. 蜜香型

代表茶：鳳凰單叢、安溪平和、鳳凰肉桂等

8. 烤青茶

代表茶：綠心烏龍、炭焙烏龍等

總之，烏龍茶種類繁多，每個品種都有獨特的風味和特點，不同的品種適合不同的人羣。