1、凍頂烏龍是一種青茶,也叫作烏龍茶。
2、青茶又稱為烏龍茶,是中國六大茶類之一,屬於半發酵茶類,茶性平和,製作工藝主要為晾青、搖青、殺青、包揉、揉捻、烘焙。烏龍茶主要根據產地進行分類,可以分為廣東烏龍、福建烏龍與台灣烏龍。