草莓蛋糕怎麼做

草莓蛋糕的做法如下：

材料：
- 150克蛋糕粉
- 150克細砂糖
- 4個雞蛋
- 100克牛奶
- 50克黃油
- 適量草莓

步驟：
1. 預熱烤箱至180°C。
2. 將雞蛋和細砂糖放入一個大碗中，用攪拌器攪拌至蛋液變稠且顏色變淺。
3. 加入牛奶和融化的黃油，繼續攪拌均勻。
4. 將蛋糊篩入蛋糕粉中，輕輕攪拌均勻。
5. 將蛋糕糊倒入已塗抹黃油的烤模中，輕輕震動排除氣泡。
6. 將烤模放入預熱好的烤箱中，烤約30分鐘，或直到蛋糕金黃色。
7. 把烤好的蛋糕從烤箱中取出，放在網架上冷卻。
8. 將草莓洗淨，切成薄片備用。
9. 將完全冷卻的蛋糕從烤模中取出，切成兩層。
10. 在第一層蛋糕上均勻地塗抹一層鮮奶油和切片草莓。
11. 蓋上第二層蛋糕，再次塗抹鮮奶油和擺放草莓。
12. 最後，可以在蛋糕上裝飾一些整顆草莓或其他水果。完成。