1、食材：雞蛋6個；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；檸檬少許；黃油50g；丘比草莓果醬適量；芒果醬適量；淡奶油80g；糖粉8g。
2、新鮮草莓用料理機打成汁。
3、蛋黃中加20克糖。
4、攪拌均勻後加入黃油充分攪拌均勻，然後加入草莓汁。
5、攪拌均勻。
6、篩入低筋粉。
7、攪拌成蛋黃糊。
8、蛋白中加入檸檬汁。
9、分三次加入糖粉把蛋白打發至濕性發泡，提前打蛋器有稍微下彎的三角，或者直直的三角也可以。
10、取約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。
11、翻拌均勻。
12、再倒回到剩餘的蛋白中。
13、翻拌均勻。
14、把翻拌好的蛋糕糊入模。
15、烤箱160度預熱10分鐘，入烤箱烤40分鐘。
16、烤好的蛋糕.倒扣，晾涼後脱模。
17、用一個心形的蛋糕坯，均勻的橫切成4片。
18、分別塗抹上丘比草莓醬和芒果醬。
19、淡奶油加入糖粉。
20、打發。
21、然後把幾片塗抹了果醬的蛋糕疊加，最上面用淡奶油裝飾，最後放上幾個新鮮草莓。
方法/步驟
食材：雞蛋6個；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；檸檬少許；黃油50g；丘比草莓果醬適量；芒果醬適量；淡奶油80g；糖粉8g。
新鮮草莓用料理機打成汁。
蛋黃中加20克糖。
攪拌均勻後加入黃油充分攪拌均勻，然後加入草莓汁。
攪拌均勻。
篩入低筋粉。
攪拌成蛋黃糊。
蛋白中加入檸檬汁。
分三次加入糖粉把蛋白打發至濕性發泡，提前打蛋器有稍微下彎的三角，或者直直的三角也可以。
取約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。
翻拌均勻。
再倒回到剩餘的蛋白中。
翻拌均勻。
把翻拌好的蛋糕糊入模。
烤箱160度預熱10分鐘，入烤箱烤40分鐘。
烤好的蛋糕.倒扣，晾涼後脱模。
用一個心形的蛋糕坯，均勻的橫切成4片。
分別塗抹上丘比草莓醬和芒果醬。
淡奶油加入糖粉。
打發。
然後把幾片塗抹了果醬的蛋糕疊加，最上面用淡奶油裝飾，最後放上幾個新鮮草莓。
哇咔範
