1、放冷凍室。
2、雖低温會加速澱粉的老化,但當温度降低到0度以下的時候,澱粉的老化作用就會放緩。把麪包放在保鮮袋以後,放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度,可以延長麪包的保質期。
3、吃時將麪包放在烤箱內,150度15到25分鐘(看麪包大小,小餐包15分鐘即可)麪包外脆內軟,口感依然好。