草菇燒豆腐如何做 怎麼做草菇燒豆腐

1、毛豆腐200克、草菇100克、蠔油15毫升、食鹽2克、姜3片、柿子椒適量。

2、豆腐切片；青椒、小紅辣椒切片；草菇洗淨切片。

3、煎鍋中倒油燒熱，先爆香薑片，再放入豆腐片煎至兩面金黃。

4、炒鍋中倒油燒熱，放入草菇炒香，放入豆腐片翻拌均勻。

5、加入耗油和適量清水，炒勻後轉小火，燒約5分鐘至入味。

6、最後放入青椒和小紅辣椒，翻炒幾下，加鹽調味即可。