如何製作火龍果鬆餅 火龍果鬆餅的做法

1、準備材料：火龍果1個、雞蛋1個、麪粉少許、核桃油少許；

2、火龍果洗淨去皮切塊，放入料理機打成汁，雞蛋分離出蛋黃，加入蛋黃、少許麪粉，攪拌成順滑的麪糊，蛋清打發到濕性發泡，分兩次與麪糊攪勻；

3、鍋裏刷油，倒入麪糊小火煎，煎至兩面凝固，盛出晾涼即可。