1、因為紅心含糖量更高一些,所以比白心的更甜。
2、火龍果花色苷含量較高,花青素是有效的抗氧化劑,具有抗氧化、抗衰老和抗自由基作用。它還可以抑制腦細胞的退化,預防痴呆症。紅火龍果比白火龍果更甜,味道更好。它的甜度範圍達到15度以上,嚐起來甜而不膩。白心火龍果不那麼甜,它是充水分較足。