火龍果燒熟怎麼做好吃 火龍果的烹飪方法

可以做火龍果炒蝦仁，具體做法如下：

1、火龍果半個，鮮蝦500克，細芹菜梗100克，葱適量，雞蛋1個。配料：色拉油，鹽，幹澱粉。

2、鮮蝦去皮，用乾布將蝦的水分去掉。鹽醃一會，瀝乾水分再用乾布擠掉水分。

3、把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉，順一個方向攪拌。最後用色拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)，靜置10分鐘。

4、油鍋不要燒的太熱，把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉，顏色一變就出鍋。

5、放油，放入細芹菜梗、火龍果、葱花(葱花不能太多會蓋過蝦的鮮味)，炒兩下放入蝦，翻炒五下出鍋。