1、吃涮鍋,要涮一些肉類,羊肉、牛肉,這樣涮出來的鍋子才有味道。其次油麥菜、大白菜、木耳、香菇、粉絲、蝦仁、魚丸、夾餡魚丸、蟹棒、海帶、藕片、紅薯、菜花、西藍花、萵筍、香菜、雞肝、雞胗、魷魚、雞翅涮出來都非常好吃。
2、推薦了冬季適用的火鍋菜單:鍋底:清湯最好。
3、肉類:羊肉、魚肉、雞肉,冬季温補的最佳食物是羊肉。
4、豆製品:豆腐、凍豆腐、豆芽、豆皮等。
5、食用菌:香菇、金針菇、蘑菇、木耳等。
6、蔬菜:菠菜、油菜等葉類蔬菜,土豆、藕等根莖類蔬菜,以及南瓜、冬瓜等蔬菜。
7、主食:綠豆麪、蕎麥麪等雜糧。水果:梨、香蕉等涼性水果。