1、材料:蒜茸2湯匙(30g),香菜碎1茶匙(5g),大葱花1茶匙(5g),熟芝麻2茶匙(10g),鹽1/2茶匙(3g),花椒油1茶匙(5ml),香油1湯匙(15ml),水1湯匙(15ml)。
2、將用料混合在一起,攪拌均勻即可。
3、蒜,姜,辣椒切碎,鍋里加稍油炒香,放一點鹽,淋到皮皮蝦上面。