早餐掛麪簡單做法 早餐掛麪簡單做法如何做

1、用料：雞蛋１-２個，大西紅柿１個，掛麪一小把，葱花適量。

2、切碎西紅柿，可去皮。

3、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

4、熱鍋涼油，將雞蛋倒入鍋中快速劃散，炒熟盛出來備用。

5、然後鍋中再放油，炒西紅柿。

6、放足量鹽，加鮮味醬油提味。

7、按4：5比例加水，倒入炒好的雞蛋一起煮，水煮沸加掛面。

8、等掛麪煮熟後盛入碗中，放入葱花。