1、先準備好一整隻雞,適量大蒜,適量胡椒,適量姜。
2、鍋里加適量的涼水,水一定要一次性加夠,胡椒拍碎,大蒜拍碎,姜三片,整隻雞一起入鍋。
3、用大火煲開半小時後繼續轉文火煲兩小時。
4、加入適量的鹽調味就可以出鍋了。