油柑子怎麼醃製好吃 油柑子如何醃製好吃

1、準備材料：油柑400克、糖100克、鹽40克、沙薑末20克、熱水適量

2、油柑洗乾淨用刀把油柑拍一下。

3、撒上鹽和沙薑末，加入熱水攪拌均勻泡2小時。

4、泡好後瀝乾水份，放到第二天。

5、把油柑裝入乾淨玻璃器皿，加入糖。

6、油柑密封保存，三天後糖漸漸融化入味，油柑即可食用。