如何做拌蘿蔔絲 怎麼拌蘿蔔絲

1、白蘿蔔半根，甜椒小半顆，香菜兩根，花椒幾粒，蒜一瓣，姜一小塊。

2、白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛鍊），放入碗中備用，甜椒洗淨切絲。香菜洗淨切小段。

3、姜蒜 切碎。鍋底燒乾水分，到人適量菜油，燒熱。

4、將備好的 姜蒜 甜椒 放入油鍋種 煸半分鐘左右，關火。

5、在蘿蔔絲中 按照自己的口味 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 調料

6、將煸好的甜椒與姜蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中，將香菜放在上面。