涼拌紅蘿蔔絲的做法 家常涼拌紅蘿蔔絲的做法

1、所有食材：胡蘿蔔一條，大蒜籽適量，香菜少量，小紅椒二個，芝麻油少量。

2、先把帶泥胡蘿蔔洗乾淨，打皮，再準備二個小辣椒，幾粒大蒜籽。

3、用刨絲器，把胡蘿蔔打成絲。

4、再調製好一碗配料。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加點醬油 和少少香醋。

5、鍋燒七成熱，放少少油，再把調製好的配料倒進去，油一燒開就關火。

6、趁熱淋在胡蘿蔔絲上。不用再放鹽了，涼拌菜淡一些好。

7、放上幾片香菜，再淋上幾滴芝麻油即可，芝麻油殺菌，是涼拌菜必須用的。