黃金芽茶一般在春季採摘,具體時間取決於氣候和地理位置。在中國,黃金芽茶的採摘主要發生在4月至5月之間,這是春季茶葉生長最旺盛的時候。不同地區的氣候條件和海拔高度也會影響黃金芽茶的採摘時間。一般來説,越高海拔的茶園,採摘時間會相對較晚一些。