茶油一般在春季和秋季採摘。春季茶油的採摘時間一般在3月至5月之間,這個時候茶樹的嫩葉新芽較多,含有較高的咖啡因和茶多酚,所以春季採摘的茶油品質較好。秋季茶油的採摘時間一般在9月至11月之間,這個時候茶樹的新芽開始長出,但數量和品質相對春季來説會較差一些,因此春季茶油比秋季茶油更受歡迎。總的來説,茶油的採摘時間主要取決於當地的氣候和茶樹的生長狀況,所以具體的採摘時間可能會有所不同。