1、過敏人羣:三文魚中含有大量的蛋白質,有些人食用後會出現過敏反應,這類人羣以後都不宜再吃。
2、痛風患者:三文魚屬於高蛋白,高嘌呤的物質,痛風患者食用會加重病情。
3、出血性疾病:容易加重出血癥狀。
4、肝腎功能損害者:三文魚中蛋白質含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔負,所以,肝腎功能嚴重損害者應少吃或不吃三文魚。
5、孕婦不宜生吃三文魚:生的三文魚中可能含有寄生蟲,孕婦食用不慎感染寄生蟲對胎兒危害極大,所以要忌吃,要想吃三文魚應熟吃。