1、白蝦1斤,葱2根,蒜3粒,姜1塊,酒3湯匙,糖2茶匙。
2、把蝦清洗乾淨。
3、薑切片,下油鍋爆香。
4、加入蝦翻炒。
5、加入料酒提香。
6、加入雞粉半茶匙。生抽1湯匙。
7、加一點水把蝦燜一下。加入糖使蝦更鮮甜,也可不加。
8、下葱段炒兩下,起鍋。