快餐黃豆粉的使用方法 黃豆粉是什麼

1、黃豆粉可以直接衝食，還可以做成薄餅，黃豆粉製作的黃豆薄餅，不僅口感香脆，而且有很高的營養價值，因為黃豆粉就睡作為主要的材料，高蛋白的食物，也是我們養生保健的必需，當然吃黃豆粉博餅的時候，也需要注意，吃太多更容易上火。

2、黃豆粉是指黃豆炒過後磨製而成的粉末，含大量食物纖維，是營養價值極高的食物，可以加在湯或蛋糕裏，大豆裏含有很多食物纖維，黃豆粉比大豆更容易消化，從而大豆中的蛋白質能被更好吸收，黃豆粉還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質。

3、黃豆粉補中益氣、健脾利濕，適合那些胃口不太好、吃東西沒味的老年人食用，這類人往往是濕困脾胃，還伴有腹中脹滿、肢體困重、運動功能減弱、容易積食等症狀，從西醫的角度來説，就是老年人味蕾退化、食不知味，現代研究發現黃豆裏面含有豐富的磷脂、膽鹼，磨成粉食用有健腦作用，還可促進腸蠕動、增進食慾。