1、食材:西紅柿1個、雞蛋2個、菠菜適量、麪條適量、生抽適量、葱段適量、雞精適量、鹽適量。
2、把西紅柿切塊,把油菜切成段。
3、起鍋燒油,放入葱花炒香,放入西紅柿並翻炒,加入適量的水,等水燒開。
4、放入雞蛋,等雞蛋煮熟放入麪條,等水開之後,放入油菜、醬油、醋、鹽,將麪條煮熟,兩分鐘左右即可出鍋。