鱔筒的做法 鱔筒的做法步驟

1、準備用料。鱔魚、鹽、蒜頭、醬油、雞精、糖、葱、胡椒粉。

2、黃鱔洗淨切段，蒜頭拍碎。

3、油熱後將蒜頭煸香。

4、倒入鱔魚炒勻。

5、加水淹沒鱔魚，加入適量鹽，醬油，雞精，糖煮沸，轉中火至鱔魚酥爛。

6、大火收汁，撒一些胡椒粉即可。