燜小魚怎麼做好吃又簡單 燜小魚如何做好吃又簡單

1、食材：鯽魚一條、冬瓜500克、薑片，葱段適量，生抽，鹽，雞精，花生油等調料適量。

2、做法：先將鯽魚用水清洗乾淨，去掉魚鰓，內臟等放旁邊備用。冬瓜切方塊備用，起鍋燒油，放入薑片，鯽魚煎至兩面金黃，加入適量的開水，開小火大約燉十五分鐘左右，加入少許鹽，味精加入冬瓜塊，接着用中小火繼續慢燉十五分鐘，最後撒上少許葱花即可食用。

3、功效：清肺利尿消腫，健脾利胃，消濁降脂，排毒養顏。